Tvarohový koláč s jahodami

Sladká snídaně je pro mě poslední dobou jasná volba! Ale aby to pořád nebylo jen müsli a kaše, tak to chce občas nějakou obměnu. Třeba pomocí tohoto koláče. ;-)

tvarohový koláč s jahodami - právě vytažený z trouby

Tvarohový koláč s jahodami
na těsto:
250g tvarohu
1 vanilková Matylda
2 vejce
50g dětské krupičky
cca 3 lžíce agávového sirupu

jahody nebo jakékoliv jiné ovoce

na posyp:
30g ovesných vloček
plátky mandlí
lžíce kakaa
lžička agávového sirupu

ingredience

Jako první si připravím posyp - rozpálím pánev a nasucho opeču vločky s mandlemi, přidám kakao a na závěr osladím sirupem. Poté smíchám tvaroh, Matyldu se žloutky, krupicí a sirupem. Z bílků vyšlehám sníh a opatrně ho přidám do těsta. Těsto naleju do klasické dortové formy (vyložené pečícím papírem, okraje potřené kapkou oleje), posypu plátky jahod a vločkovou směsí. Peču na 180 stupňů 30 min.

moje snídaňová porce

Koláč je naprosto úžasný, nádherně vláčný a díky jahodám a agáve přiměřeně sladký, ale svěží. Ve větším množství (tak 3 osminky) se hodí na snídani, v menším (1 osminka) i na dopolední svačinku ;-)

Tak vyzkoušejte a dejte vědět, jestli jste si taky pochutnali ;-)

Vaše Míša